Galium o attaccamani: un’erba spontanea utilizzata
nella tradizione come cicatrizzante e come verdura
Possiede
proprietà antispasmodiche, astringenti, diuretiche, cicatrizzanti,
antiflogistiche, ipotensive e sudorifere
E’
un efficace drenante, la sua azione sul sistema linfatico e come diuretico
permette di aiutare ad eliminare tossine e sostanze di rifiuto
Alcuni
studi e ricerche
Galium Aparine
Galium aparine è una piccola pianta, molto comune, che
cresce spontaneamente negli incolti. Appartiene alla famiglia delle Rubiaceae.
Il Galium L. è il genere più grande delle Rubiaceae,
con circa 667 specie distribuite in tutto i mondo. Fra le più conosciute con
importanza alimentare ed officinale ci sono: il Galium Aparine, il Galium Verum
e il Galium Mollugo.
Il Galium Verum possiede le stesse proprietà del
Galium Aparine, mentre il Mollugo è meno considerato perché le sue proprietà
officinali sono inferiori rispetto ai precedenti, ha un fusto più legnoso, foglie più grandi e rade, e spesso si
confonde con l’aparine.
Il suo nome deriva dal greco gàla, cioè latte, perché
ha la proprietà di coagulare il latte e aparein che significa attaccarsi perché
si attacca ai vestiti e al pelo degli animali.
E’ di facile identificazione perché i peli ruvidi
che la rivestono si attaccano ai vestiti, alle mani e, per questo, si è
guadagnata il nome di “attaccamani o attacca vestiti”.
E’ una pianta strisciante il cui fusto, quadrangolare,
possiede foglie lineari ed oblunghe.
I fiori,
bianchi e ascellari, sono molto piccoli
e con quattro petali.
Il frutto
è come un chicco di riso, è coperto di spine uncinate che rimangono attaccate a
tutto ed in questo modo si propagano.
E’ una pianta molto diffusa in Nord America ed
Eurasia. Cresce negli incolti e a lato carreggiata fino a 2500 m di altitudine.
Si raccoglie
in primavera o ad inizio estate, comunque prima della fioritura.
Medicina popolare
Il Galium è stato utilizzato nella medicina popolare
della tradizione per problemi cutanei e ferite, utilizzando impacchi e
cataplasmi.
La radice veniva impiegata per colorare tessuti, i
semi tostati si usavano per produrre bevande mentre le foglie erano considerate
alla stregua di verdura.
I suoi germogli sono commestibili, lessati, ma solo
in primavera.
In Cina, dove si mangiano anche i nutrienti
germogli, è considerata una verdura.
Principi attivi
Contiene glicosidi (galiosina), flavonoidi, tannini
e vitamina C.
L’enzima fitochinasi è responsabile della
coagulazione del latte.
Contiene asperuloside, un glicoside con proprietà
simili all’aucubina.
Quando è utilizzata
La
pianta si utilizza sia fresca che essiccata e vanta proprietà antispasmodiche, astringenti,
diuretiche, cicatrizzanti, antiflogistiche, ipotensive e sudorifere.
E’
un efficace drenante, la sua azione sul sistema linfatico e come diuretico
permette di aiutare ad eliminare tossine e sostanze di rifiuto.
E’ quindi un depurativo che aiuta a rimuovere tossine riducendo gonfiori e
infiammazioni.
L’effetto diuretico, promuovendo un aumento della
minzione, rimuove e libera da tossine il
tratto urinario e, con la sudorazione, attiva un ulteriore canale per l’eliminazione
delle sostanze di rifiuto.
Risulta quindi uno spazzino che agisce attraverso la
sudorazione, il sistema linfatico e quello urinario.
La
pianta viene utilizzata per problemi legati al tratto urinario come la cistite
ed allevia i disturbi della prostata.
La radice, dopo essere torrefatta, si utilizza come
succedaneo del caffè, tipo cicoria, con un gusto amaro, ma anche i semi,
tostati, sostituiscono il caffè senza contenere caffeina.
Il suo utilizzo più antico era come caglio per
formaggi. In Inghilterra lo Cheshire è
un formaggio prodotto con latte cagliato utilizzando il Galium.
Le specie di Galium sono sempre state utilizzate
nella medicina popolare come antitumorale, antiossidante, antinfiammatorio, antimicrobico
e cardioprotettivo.
Uno studio in
vitro, molto promettente anche se necessita di conferme in vivo, suggerisce che
potrebbe avere potenziali effetti anticancro contro le cellule
del cancro al seno senza alterare le normali cellule epiteliali del seno. L’estratto
di metanolo di Galium ha indotto la morte cellulare non apoptotica https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27085941
Anche con l’estratto secco di Galium Verum sono
stati effettuate molte ricerche. Come antistress
per la ricchezza in flavonoidi e acidi fenolici, in particolare per l’azione di
due noti modulatori antistress: l’acido clorogenico e la rutina. Lo studio (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29969484)
condotto su animali ha ridotto il danno ossidativo ripristinando l’equilibrio
antiossidante.
E’ stata analizzata dal Dipartimento di Otorinolaringoiatria di Wuerzburg (Germania)
l’influenza del decotto di Galium Verum sulle cellule di cancro alla testa e al
collo e si è dimostrato tossico, per le cellule cancerose, ad alte dosi https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25017936
.
Nei cheratinociti della mucosa, il decotto di
Galium, ha protetto il DNA dal benzapirene,
uno degli agenti tossici nel fumo di sigaretta. In conclusione, l’estratto di
Galium può essere utile come approccio terapeutico nel carcinoma della testa e
del collo.
Uno studio condotto dal Dipartimento di Scienze
Mediche Serbe e Russe, condotto sui ratti,
ha valutato gli effetti dell’estratto di metanolo di Galium Verum dopo
ischemia. I risultati hanno dimostrato che l’estratto ha preservato la funzionalità cardiaca e i danni
strutturali al cuore dopo l’ischemia. Inoltre l’estratto di G. Verum modulava
l’attività degli enzimi antiossidanti e alleviava la produzione di
pro-ossidanti https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30632812.
Come si utilizza
Del Galium Aparine si utilizzano le foglie o lo
stelo essiccati per tisane.
Si può utilizzare la tisana anche per uso esterno
nell’acqua del bagno o per impacchi su scottature, eritemi e tagli.
In erboristeria si trova anche la tintura madre.
Omeopatia
Il Galium Aparine, così come il Galium Album
risultano come componenti di specialità omeopatiche.
Si riscontrano in preparati compositi cioè in
associazioni ad altri rimedi con indicazioni purificanti profonde e
disintossicanti dell’intero organismo.
Questi rimedi fanno parte dell’Omotossicologia che è
considerata una corrente dell’Omeopatia ed è basata sullo studio dei fattori tossici
per l’uomo, chiamati omotossine. L’omotossicologia nacque per opera di
HansHeinrich Reckeweg nel secolo scorso. Egli formulò composizioni di farmaci
omeopatici complessi, in diluizione decimale, partendo dall’assunto che la
malattia è il risultato dell’interazione fra noxa patogena, fattori ambientali
e reattività individuale, quindi come espressione della lotta dell’organismo
per compensare i danni provocati dalle tossine, neutralizzarle ed espellerle.
CONTROINDICAZIONI. Evitare l’assunzione in caso di ipersensibilità al Galium, ai suoi componenti o ad altre specie delle Rubiaceae. Non utilizzare in caso di assunzione di diuretici, antinfiammatori, lassativi, antigottosi o altri farmaci senza consulto medico. Non utilizzare in gravidanza, allattamento o in bambini. Chiedere sempre il parere medico preventivo.
Scritto da Angela Ballarati
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